Sistema Skid di pulizia CIP
Infrastruttura centralizzata clean-in-place progettata per impianti alimentari, latticini e bevande multilinea. Fornisce cicli di pulizia convalidati, responsabilità chimica e documentazione pronta per l'audit nell'intero impianto di produzione.
Insieme di capacità aziendali
Vantaggi fondamentali
Le operazioni di pulizia centralizzate sostituiscono la sanificazione manuale, eliminando la variabilità della manodopera e riducendo l’esposizione alla manipolazione di sostanze chimiche all’interno dell’impianto.
- Stoccaggio e dosaggio chimico consolidati
- Coerenza del ciclo basato sulla ricetta
- Interventi ed errori ridotti da parte dell'operatore
Caratteristiche del prodotto
Progettato per il servizio continuo in ambienti umidi e ad alta intensità di sostanze chimiche con strumentazione completa e integrazione di controllo.
- Percorso bagnato in acciaio inossidabile 316L
- Strumentazione di conducibilità, flusso e temperatura
- Controllo PLC con handshake SCADA e MES
Scenari applicativi
Utilizzato laddove il rischio igienico, il controllo normativo e i tempi di attività della produzione sono contemporaneamente critici per l'azienda.
- Impianti di lavorazione lattiero-caseari e latte liquido
- Linee di produzione di bevande e birra
- Produzione di cibi pronti e salse
Domande frequenti
Domande commerciali e tecniche sollevate durante la valutazione dell'appalto
Considerazioni sull'approvvigionamento e sulla distribuzione
- Mappa tutte le linee di produzione, le lunghezze dei circuiti e le portate richieste prima di finalizzare il dimensionamento dello skid
- Confermare la compatibilità chimica con i materiali bagnati per ogni detergente e disinfettante in uso
- Definire in anticipo i requisiti di convalida, compresi i punti di tampone e i protocolli di campionamento dell'acqua di risciacquo
- Pianificare lo stoccaggio e il contenimento dei prodotti chimici in conformità con le normative ambientali locali
- Verificare la capacità di scarico e la neutralizzazione degli effluenti per i volumi di scarico di punta
- Stabilire un programma di manutenzione preventiva per pompe, valvole e calibrazione della strumentazione